recettes de cuisine

LA FIDEUA ORIGINE DE LA FIDEUA Des pêcheurs espagnols partis depuis plusieurs jours en mer,n'avaient plus de viande ni de riz. Il voudraient bien faire une paella,qu'à cela ne tienne....ils avaient des fideos "pâtes" et du poisson. Ils ont donné à cette...

Boisson dite « Gin / Gin » Ingrédients : . Pour 5 L d‘eau Ä 425 g de gingembre moulu Ä 7 citrons verts Ä 8 citrons jaunes Ä 600 g de sucre en poudre «cassonade» Ä 3 branches de menthe Préparation : 3 Passer le gingenbre au mixeur (pelé ou non pelé) pour...

POUNTI ( Recette de Joëlle) Ingrédients : 500 à 600 gr de poitrine fraîche 6 grosses feuilles de blettes 1 gros bouquet de persil sel, poivre 2 oeufs entiers 1 morceau de pain trempé dans 1/4 de litre de lait 1/2 sachet de levure chimique 250 gr de pruneaux...

La pâte 250g. de sucre, 5 oeufs, 1 verre de lait concentré non sucré(type Gloria) 250g de farine,20cl d'huile(tournesol ou arachide) 1c à café de bicarbonate de soude, 200g de chocolat dessert. Mélanger le sucre et les 5 jaunes d'oeufs puis, petit à petit,...